1. Einleitung
Lactase, alias: - Galactosidase, kann die Hydrolyse von - D-Galactosid und - L-Arabinosid katalysieren. Am besten untersucht ist die katalytische Hydrolyse von Lactose. Die Produkte sind Galactose und Glucose, die vom Darm leicht aufgenommen werden können. Die Süße der hydrolysierten Zuckerlösung wird verbessert. Laktose hat eine geringe Löslichkeit und kann in kalten tierischen Produkten leicht ausgefällt werden, wodurch das Produkt eine körnige Struktur aufweist
2.Flussdiagramm
3.Qualitätsstandard
Testgegenstände | Spezifikation |
Aussehen | Weißes bis hellbraunes Pulver |
enzymatische Aktivität (ALU/g) | Größer oder gleich 10000 |
Feuchtigkeitsprozent | Kleiner oder gleich 7.0 |
Pb mg/kg | Kleiner oder gleich 5.0 |
Als mg/kg | Kleiner oder gleich 3.0 |
Gesamtplattenzahlen CFU/g | Kleiner oder gleich 50000 |
E. Coli CFU/g | Kleiner oder gleich 30 |
Escherichia coli MPN/g | Kleiner oder gleich 3.0 |
Salmonella Spp. 25 g | Nein erkannt |
Hefe und Schimmel CFU/g | Kleiner oder gleich 50 |
4.Funktion
Die Hauptfunktion von Laktase besteht darin, überschüssige Laktose im menschlichen Körper in Glukose und Galaktose zu zersetzen. Glukose ist die Energiequelle für den Stoffwechsel aller Teile des menschlichen Körpers, während Galaktose der notwendige Strukturzucker für den Stoffwechsel des menschlichen Gehirns und des Schleimhautgewebes ist. Es ist das notwendige Gewebe für die Entwicklung des kindlichen Gehirns, das eng mit dem schnellen Wachstum des kindlichen Gehirns zusammenhängt. Darüber hinaus kann es durch Transglykoside auch Oligosaccharide im menschlichen Körper produzieren. Diese Oligosaccharide sind niedermolekulare, nicht viskose, wasserlösliche Ballaststoffe. Als Vermehrungsfaktor im Darm werden sie nur von Bifidobakterien genutzt, nicht aber von Verderbnisbakterien. Auf diese Weise können sie die Produktion schädlicher Giftstoffe im Darm stark reduzieren und spielen eine sehr wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Verstopfung und Durchfall
5. Bewerbung
1) Laktasepulver wird hauptsächlich in der Milchindustrie verwendet. Es nutzt seine Hydrolyse zum Abbau von Laktose in Milchprodukten, um laktosearme oder laktosefreie Milchprodukte für die Mehrheit der Menschen mit Laktoseintoleranz herzustellen.
2) Saure Laktase kann zu einem medizinischen Laktasepräparat verarbeitet oder Milchpulver zugesetzt werden, um Spezialmilchpulver herzustellen. Klinisch wird es zur Behandlung der symptomatischen Laktoseintoleranz eingesetzt, insbesondere bei Säuglingen mit Milchprodukten als Hauptnahrungsquelle. Das Laktasepräparat ist die ideale Wahl für Säuglinge mit Laktoseintoleranz

6.Stabilitäts- und Sicherheitsstudie
Wir haben viele Stabilitäts- und Sicherheitsstudien zu diesem Produkt durchgeführt, laut beschleunigten und langfristigen Stabilitätsdaten zeigt es stabile Eigenschaften; Laut klinischer Tierstudie zeigt es sichere Ergebnisse.
7.Zertifizierung
KONO CHEM CO.LTD wurde von einer autorisierten Zertifizierungsstelle nach ISO9001:2015 zertifiziert.

8.Hauptkunden
KONO CHEM CO.LTD ist zu einem wichtigen Mitglied bei der Lieferung von Mais-Seidenpulver an die weltberühmten Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikhersteller geworden.

9.Ausstellungen
Wir besuchen immer Messen wie CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside West und erweitern unseren Markt in Ecken der Welt und wünschen uns sehr, dass Menschen auf der ganzen Welt von Kono Chem Co., Ltd. profitieren können.

10.Kundenkommentar
Wir haben ein US-Lager in Miami und ein EU-Lager in Italien, wir haben Online-Shops in Alibaba, die die Bequemlichkeit der Transaktion garantieren können, diese Strategien wurden auch von unseren Kunden begrüßt.

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