Kono Chem Co., Ltd. ist einer der besten Hersteller und Lieferanten von l-Äpfelsäure 97-67-6 in China. Wir heißen Sie herzlich willkommen, hier in unserer Fabrik L-Äpfelsäure 97-67-6 in großen Mengen zum Verkauf anzubieten. Alle chemischen Produkte sind von hoher Qualität und zu wettbewerbsfähigen Preisen.
1.Einleitung
L-Apfelsäure, auch bekannt als 2-Hydroxybernsteinsäure, ist eines der Stereoisomere der Apfelsäure und ein natürliches Zwischenprodukt im Tricarbonsäurezyklus von Organismen mit ausgezeichneter Aufnahmefähigkeit für den Menschen. Es erscheint alsweißes kristallines Pulver, geruchlos mit einem einzigartig angenehmen sauren Geschmack und enthält ein asymmetrisches Kohlenstoffatom in seiner Molekülstruktur. Es hat herausragende physikalisch-chemische Eigenschaften: Schmelzpunkt bei 101–103 Grad, starke Hygroskopie, gute Löslichkeit in Wasser und Ethanol und einen pH-Wert von 2,2 (10 g/l in H2O, 20 Grad). Es muss unter 30 Grad gelagert werden. Es ist in Früchten wie Äpfeln weit verbreitet und kann industriell durch mikrobielle Fermentation, Zelltransformation und andere Methoden hergestellt werden, wobei Lebensmittelqualität, pharmazeutische Qualität und andere Spezifikationen für verschiedene Anwendungsszenarien verfügbar sind.
2.Funktion
1) Aromatisierend, säuernd und stabilisierend: Als hocheffizientes Säuerungsmittel mit mäßigem Säuregehalt und mildem Geschmack kann es bei der Anwendung etwa 80 % der Zitronensäure ersetzen. Es kann die natürliche Farbe von Lebensmitteln erhalten, die Emulgierungsstabilität verbessern, den pH-Wert in verschiedenen Zubereitungen anpassen und das Lösungssystem effektiv stabilisieren.
2) Physiologische Aktivität und Absorptionsförderung: Bei guter Aufnahmefähigkeit für den Menschen kann es die Absorptionsrate von Aminosäuren erhöhen, die toxische Wirkung von Krebsmedikamenten auf normale Zellen verringern und eine unterstützende Rolle bei der Verbesserung bestimmter Krankheiten spielen.
3) Industrielle und tägliche chemische Funktionalität: Es hat eine puffernde, entkalkende und bakterizide Wirkung und kann als Komplexbildner, Harzhärter und Weichmacher für synthetische Materialien verwendet werden. In Kosmetika kann es die Haut mit Feuchtigkeit versorgen und erneuern, und es kann auch in Essenzen und Duftstoffen formuliert werden, um das Benutzererlebnis alltäglicher chemischer Produkte zu verbessern.
3.Anwendung
1) Lebensmittel- und Getränkeindustrie: Wird als Säuerungsmittel, Konservierungsmittel und Emulsionsstabilisator in Kühlgetränken (Milchsäurebakteriengetränke, Sodawasser), Tiefkühlkost (Sorbet, Eiscreme), verarbeiteten Lebensmitteln (Fruchtwein, Mayonnaise) usw. verwendet. Es wird auch bei der Zubereitung von salzfreier Sojasauce und Essig verwendet, um den Geschmack von Pickles zu verbessern, und kann als Hilfsmittel für die Pektinextraktion und als Wachstumsförderer für Hefe dienen.
2) Pharma- und Gesundheitsproduktindustrie: Wird als Hilfsstoff in pharmazeutischen Präparaten (Tabletten, Sirupe) verwendet und in Aminosäurelösungen eingemischt, um die Absorptionseffizienz zu verbessern. Es kann bei der Besserung von Lebererkrankungen, Anämie, Bluthochdruck und anderen Krankheiten helfen und wird auch zur Herstellung von Anthelminthika und Mitteln gegen Zahnstein verwendet. Darüber hinaus handelt es sich um einen multifunktionalen Synthesefaktor zur Herstellung pharmazeutischer chiraler Verbindungen.
3) Tägliche chemische Industrie: Wird Hautpflegeprodukten, Zahnpasta, Shampoo und anderen Produkten zur Befeuchtung, Hauterneuerung und pH-Wert-Anpassung zugesetzt. Es kann auch als hochwertiger Spezialwaschhilfsstoff Zitronensäure ersetzen.
4) Industrielle und landwirtschaftliche Bereiche: Diente als Rohstoff für industrielle Reinigungsmittel, textile Antikoagulanzien und fluoreszierende Aufheller für Polyesterfasern. Es wird auch als Futterzusatz zur Linderung von Azidose und Stressreaktionen bei Pflanzenfressern verwendet und ist ein wichtiger Rohstoff für die Herstellung von Estern.
4.Qualitätsstandard
| Aussehen | Weißes kristallines Pulver |
| Geruch | Geruchlos |
| Schmelzpunkt | 101-103 Grad |
| Gehalt (Trockenbasis) | Größer oder gleich 99,0 % |
| pH-Wert | 2.0 ~ 2.4 |
| Verlust beim Trocknen | Weniger als oder gleich 0,5 % |
| Schwermetalle (als Pb) | Weniger als oder gleich 10 mg/kg |
| Arsen (As) | Weniger als oder gleich 3 mg/kg |
| Blei (Pb) | Weniger als oder gleich 2 mg/kg |
| Löslichkeit in Wasser | Klare, farblose Lösung |
5. Analysemethode
MOA ist auf Anfrage erhältlich.
6. Stabilität und Sicherheit
Stabilität:
In luftdicht verschlossenen Behältern bei kühler (15–25 Grad), trockener und dunkler Lagerung 24 Monate haltbar. Vermeiden Sie hohe Temperaturen, direkte Sonneneinstrahlung und übermäßige Feuchtigkeit, um Hygroskopie und Qualitätsverlust zu vermeiden.
Sicherheit:
Erfüllt internationale Lebensmittel- und Pharmasicherheitsstandards.
7. Herstellungsprozess
1) Der Stamm wird kultiviert und in immobilisierte Zellen präpariert, die zur Biokonvertierung mit Natriumfumaratlösung in eine Glassäule gepackt werden, um eine gemischte Lösung aus L-malat und Natriumfumarat zu erhalten.
2) Die gemischte Lösung wird einer Ansäuerungsreaktion, einer Filtration und einer Kationenaustauschsäulentrennung unterzogen und dann unter reduziertem Druck konzentriert, um Fumarsäure zurückzugewinnen.
3) Das Filtrat wird weiter konzentriert und zur Kristallisation abgekühlt, um L-Äpfelsäurekristalle zu erhalten. Die Mutterlauge wird zur Produktion zurückgeführt, wobei die Gesamtausbeute des Produkts 97 % erreicht.
8.Kundenkommentare
9. Unser Zertifikat
10.Unsere Kunden
11.Ausstellungen
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