1. Einführung
Carvacrol ist ein Isomer von Thymol, und sein Aroma ähnelt dem von Thymol, daher ist es auch als Isothymol bekannt. Carvacrol tritt natürlich in ätherischen Ölen wie Thymianöl auf, insbesondere in spanischer Thymianöl, das einen höheren Carvacrol -Gehalt aufweist. Carvacrol wird hauptsächlich bei der Zubereitung von Düften wie Dill, Nelke, Minze und Vanille für Produkte wie Zahnpasta, Zahnpulver, Mundpflegemittel, Talkumpulver, Seife und tägliche Industriegüter verwendet. In der Medizin dient es als Lokalanästhetikum. Darüber hinaus kann Carvacrol Bakterien und Darmparasiten abtöten, was es für die Verwendung als Desinfektionsmittel und Antiseptikum geeignet ist.
2.Funktionen
Thymian wird nicht nur für medizinische und gesundheitliche Zwecke als Gewürz verwendet, sondern dient auch als hervorragende natürliche Gesundheitszutat in der Lebensmittelverarbeitung. Seit den 1980er Jahren haben pflanzliche Lebensmittel wie Thymian erhebliche Popularität gewonnen. Untersuchungen zeigen, dass die flüchtigen Öle im Thymian nicht nur den Geschmack verbessern und Beschwerden lindern, sondern auch konservative und antibakterielle Funktionen besitzen. Daher bietet die Verwendung von Thymian als Lebensmittelzutat zahlreiche Vorteile für Verbraucher. Genau aus diesen Gründen ist Thymian eine häufige Komponente in europäischen Kräutertees. Beispielsweise enthält eine medizinische Teemischung zur Linderung von Husten und zur Vorbeugung von Bronchitis 10% Thymianblätter als Teil ihrer Formulierung.

3. Anwendungen
Als Gewürz. In erster Linie zur Formulierung von Dill-, Nelken-, Kümmel-, Fleisch-, Minze- und Vanille -Aromen verwendet. Außerdem werden in Lebensmittelzusatzstoffen, Futtermittelzusatzstoffen, Antioxidantien, Desinfektionsmittel, Insektenschutzmittel, Konservierungsstoffe, Deodorants und pharmazeutische Intermediate angewendet.
4. Flow -Diagramm


5. Quality Standard
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Artikel |
Spezifikationen |
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Schmelzpunkt |
3-4 Grad |
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Siedepunkt |
236-237 Grad |
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Dichte |
0. 976 g\/ml bei 20 Grad |
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Dampfdruck |
3.09–6,664 PA bei 25 Grad |
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Brechungsindex |
n20/D 1.522 |
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FEMA -Nummer |
2245|Carvacrol |
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Flammpunkt |
224 Grad f |
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Speicherbedingungen |
-20 Grad |
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Löslichkeit im Wasser |
1.25 g/L |
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Säure (PKA) |
1 0. 38 ± 0,10 (vorhergesagt) |
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Bilden |
Flüssig |
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Farbe |
Farblos bis hellorange bis gelb |
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Geruch |
Würziges Aroma mit Noten von Kampfer und Thymol; Dufttyp: würzig |
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Biologische Quelle |
Synthetik |
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Wasserlöslichkeit |
Unlöslich |
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JECFA -Nummer |
710 |
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Merck Index |
14,1872 |
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Brn -Nummer |
1860514 |
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Stabilität |
Stabil. Brennbar. Unvereinbar mit starken Basen und starken Oxidationsmitteln. |
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Inchikey |
RecukukuptgueGMW-UHFFFAOYSA-n |
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Logp |
3.33–3.49 |
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CAS -Registrierungsnummer |
499-75-2 (CAS -Datenbankreferenz) |
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NIST Chemische Substanzinformationen |
Phenol, 2- methyl -5- (1- methylethyl)- (499-75-2) |
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EPA Chemische Substanzinformationen |
Isopropyl-o-cresol (499-75-2) |
6.Analyseverfahren von Carvacrol
1.ultrasound-assistierte dispergative Flüssigkeits-Flüssig-Mikroextraktion mit GC-FID (USA-Dllme-SFO-GC-FID):
Diese Methode verwendet ultraschallunterstützte dispergative Flüssigkeits-Flüssig-Flüssigkeits-Mikroextraktion (USA-DLLME) in Kombination mit einer verfestigten schwimmenden organischen Tröpfchen (SFO), um die Effizienz der Carvacrol-Extraktion zu verbessern. Unter Verwendung von Unencanol als Extraktionslösungsmittel und Aceton als dispergierendes Lösungsmittel umfassen optimale Bedingungen einen pH -Wert von 7. 0, 3,5 M NaCl -Konzentration und 10- Minute Ultraschallbehandlung. Die Quantifizierung über Gaschromatographie mit Flammenionisationsdetektion (GC-FID) erreicht einen linearen Bereich von 3,5–7 0.
2.Monte -Carlo -Simulationen zur Quantifizierung der Unsicherheit:
Monte -Carlo -Simulationen werden angewendet, um Unsicherheiten in analytischen Parametern wie die Variabilität der Extraktion und instrumentelle Fehler zu beheben. Durch die Erzeugung statistischer Modelle durch zufällige Stichproben integriert dieser Ansatz die Fuzzy -Set -Theorie und die DS -Evidenztheorie, um Parameterabhängigkeiten zu lösen, die Rechenkomplexität zu verringern und die Ergebniszuverlässigkeit zu verbessern. Diese Techniken, die ursprünglich in der Kerndatenanalyse verwendet wurden, sind anpassbar, um chromatographische Daten in komplexen Matrizen zu validieren.
3. Machine-Lernbetriebenen Vorhersagemodelle:
Fortgeschrittene Rahmenbedingungen für maschinelles Lernen, einschließlich atomarer Aufmerksamkeitsnachrichten, die neuronale Netzwerke (AA-MPNN) und kontrastives Lernen (CL) einbinden, ermöglichen die Erforschung der Struktur-Aktivitäts-Beziehungen von Carvacrol. Durch die Visualisierung molekularer Substrukturen (z. B. Hydroxyl- und Isopropylgruppen) über Heatmaps identifizieren diese Modelle Stabilitätsfeluzierungsmerkmale. Die Integration mit molekularen Fingerabdrücken (EG, ECFP) und Multi-Task-Lernen bietet das Potenzial zur Optimierung von Extraktionsprozessen oder analytischen Bedingungen, wobei Rechenvorhersagen mit experimentellen Workflows überbrückt werden.
4.Supplementäre Techniken (HPLC- und Massenspektrometrie):
Obwohl in vorhandenen Studien nicht explizit detailliert detailliert, ist umgekehrte Phasen-HPLC mit UV-Nachweis eine praktikable Alternative für polare phenolische Verbindungen wie Carvacrol. Zusätzlich verbessert die Kopplung von Gas oder Flüssigkeitschromatographie mit Massenspektrometrie (GC-MS\/LC-MS) die Empfindlichkeit und ermöglicht die Analyse der Spurenebene. Diese Methoden ergänzen die Mikroextraktions- und Rechenansätze und bieten Flexibilität für verschiedene analytische Anforderungen.

7. Referenzchromatogramm der Carvacrol -Referenzsubstanz
8.Stabilität und Sicherheit
Stabilität:
Stabil unter geeigneten Bedingungen (Raumtemperatur). Stabilitätsdatenblatt ist auf Ihre Anfrage verfügbar.
Sicherheit:
Kategorie: Pestizid
Toxizitätsklassifizierung: mäßig toxisch
Akute Toxizität:
Oral - Ratten Ld₅₀: 810 mg\/kg
Intravenös - Maus Ld₅₀: 80 mg\/kg
Irritationsdaten:
Haut - Kaninchen: Schwere Reizung bei 500 mg\/24 Stunden
Anmerkungen:
LD₅₀ (tödliche Dosis 50%) gibt die Dosis an, die erforderlich ist, um 50% einer Testpopulation abzutöten.
Toxizitätsklassifizierungen entsprechen den Standardrichtlinien (z. B. WHO oder EPA).
Daten formatiert, um Klarheit in Sicherheitsdokumentationen oder regulatorischen Einreichungen zu erhalten.
9
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10.our Zertifikate
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11. Unsere Kunden
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12.Exhibitionen
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