Chitooligosaccharid, 148411-57-8

1.Einleitung

Chitooligosaccharid (COS), allgemein bekannt als Chitosan-Oligosaccharid, ist ein niedermolekulares Polysaccharid, das aus dem teilweisen Abbau von Chitosan stammt, das wiederum durch Deacetylierung von Chitin gewonnen wird. Chitin kommt reichlich im Exoskelett von Krebstieren (z. B. Garnelen und Krabben) und in den Zellwänden von Pilzen vor. Mit einem Polymerisationsgrad von typischerweise 2 bis 20 und einem Molekulargewicht im Allgemeinen unter 3000 Da besitzt COS einzigartige physikalische-chemische Eigenschaften, die es von Chitosan unterscheiden. Im Gegensatz zu Chitosan, das nur in sauren Lösungen löslich ist, weist COS eine ausgezeichnete Wasserlöslichkeit, Biokompatibilität, biologische Abbaubarkeit und Nicht-Toxizität auf. Diese inhärenten Vorteile haben es zu einem Forschungsschwerpunkt gemacht und in verschiedenen Bereichen, darunter Lebensmittel, Pharmazeutika, Kosmetik, Landwirtschaft und Umwelttechnik, große Aufmerksamkeit erregt.

2.Funktion

Biologische Regulation in der menschlichen Gesundheit:​

Immunmodulatorische Aktivität: COS kann Immunzellen wie Makrophagen, Lymphozyten und natürliche Killerzellen aktivieren und so die Immunantwort des Körpers verstärken, indem es die Sekretion von Zytokinen (z. B. Interleukin und Interferon) fördert.​

Regulierung der Darmflora: Es dient als Präbiotikum und fördert selektiv die Vermehrung nützlicher Darmbakterien (wie Bifidobacterium und Lactobacillus), während es gleichzeitig das Wachstum schädlicher Krankheitserreger hemmt, wodurch das mikroökologische Gleichgewicht des Darms optimiert und die Verdauungsfunktion verbessert wird.​

Antioxidative Kapazität: COS kann freie Radikale (z. B. Hydroxylradikale und Superoxidanionenradikale) im Körper abfangen, wodurch oxidativer Stress Schäden an Zellen reduziert und der Alterungsprozess verzögert wird.​

Förderung der Nährstoffaufnahme: Seine wasserlösliche Beschaffenheit ermöglicht die Bildung von Komplexen mit Mineralien und erleichtert so die Aufnahme von Nährstoffen wie Kalzium, Eisen und Zink im Darmtrakt.​

Landwirtschaftliche Funktionen:​

Induktion von Resistenz gegen Pflanzenkrankheiten: Es kann Pflanzen dazu anregen, Abwehrstoffe (z. B. Phytoalexine und Chitinase) zu produzieren, wodurch die Resistenz der Pflanze gegen Pilz-, Bakterien- und Viruskrankheiten erhöht wird.​

Förderung des Pflanzenwachstums: COS reguliert den Hormonspiegel der Pflanze, fördert die Wurzelentwicklung, steigert die Photosyntheseeffizienz und verbessert die Toleranz der Pflanze gegenüber abiotischem Stress wie Trockenheit, Salzgehalt und Kälte.​

Bodenverbesserung: Es verbessert die Bodenstruktur, erhöht die Wasserretention und die Düngerhaltekapazität des Bodens und fördert das Wachstum nützlicher Bodenmikroorganismen, wodurch die Bodenfruchtbarkeit verbessert wird.

3.Anwendung

Lebensmittelindustrie:​

Wird als funktionelle Lebensmittelzutat in Produkten wie Gesundheitsgetränken, Nahrungsergänzungsmitteln und probiotischen Produkten verwendet, um eine immunmodulatorische und die Darmgesundheit-fördernde Wirkung auszuüben.​

Dient als natürliches Lebensmittelkonservierungs- und Frischhaltemittel und verlängert die Haltbarkeit von Obst, Gemüse und Wasserprodukten durch Hemmung des mikrobiellen Wachstums.​

Pharmazeutischer und medizinischer Bereich:​

Fungiert als Arzneimittelträger bei der Vorbereitung von Systemen mit verzögerter-Freisetzung und gezielter Arzneimittelabgabe, verbessert die Bioverfügbarkeit von Arzneimitteln und reduziert Nebenwirkungen.​

Wird bei der Entwicklung von Wundverbänden eingesetzt, wo seine antibakteriellen und feuchtigkeitsspeichernden Eigenschaften die Wundheilung fördern und Infektionen vorbeugen.​

Kosmetikindustrie:​

Wird aufgrund seiner hervorragenden feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften zu Hautpflegeprodukten (z. B. Lotionen, Cremes und Masken) hinzugefügt, die dazu beitragen, die Hautfeuchtigkeit zu speichern und die Hautfeuchtigkeit zu verbessern.​

Wird in Haarpflegeprodukten verwendet, um die Haarglätte zu verbessern, Haarbruch zu reduzieren und das Mikrobenwachstum auf der Kopfhaut zu hemmen, wodurch Schuppenprobleme gelindert werden.​

Landwirtschaft:​

Formuliert zu biologischen Pestiziden und Pflanzenwachstumsregulatoren, um den Einsatz chemischer Pestizide zu reduzieren und den Ernteertrag und die Qualität zu verbessern.​

Wird als Futterzusatz verwendet, um die Immunität von Tieren zu stärken, die Futterverwertungsrate zu verbessern und das Wachstum und die Entwicklung von Tieren zu fördern.

4.Flussdiagramm

Rohstoff → Abbau (Kernschritt) → Reinigung → Trennung/Raffinierung → Konzentration → Trocknung → Fertigprodukt

5.Qualitätsstandard

6. Analysemethode

Bestimmung des Molekulargewichts: Es wird Hochleistungs-Gelpermeationschromatographie (HPGPC) eingesetzt, wobei eine Dextran-Standardkurve zur Kalibrierung verwendet wird, um das durchschnittliche Molekulargewicht zu berechnen.​

Deacetylierungsgrad (DD): Bei der potentiometrischen Titration wird die Probe in einer sauren Lösung gelöst und mit einer Standardalkalilösung titriert, um den DD anhand der Titrationskurve zu bestimmen.​

Reinheitsanalyse: Zur Messung des Gesamtzuckergehalts als Indikator der Reinheit wird die Hochleistungsflüssigkeitschromatographie (HPLC) mit einem Brechungsindexdetektor oder die kolorimetrische Phenol---Schwefelsäuremethode eingesetzt.​

Feuchtigkeitsgehalt: Zur genauen Bestimmung wird die Ofentrocknungsmethode (105 Grad, 2 Stunden) oder die Karl-Fischer-Titration verwendet.​

Aschegehalt: Es kommt die gravimetrische Methode zum Einsatz, bei der die Probe 4 Stunden lang bei 550 Grad verbrannt und anschließend die Restasche gewogen wird.​

Nachweis von Schwermetallen: Atomabsorptionsspektroskopie (AAS) oder Massenspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma (ICP-MS) wird zur empfindlichen und genauen Quantifizierung verwendet.​

Mikrobenzahl: Zur Zählung der Gesamtkeimzahl wird die Plattenkoloniezählmethode angewendet, die den relevanten Standards (z. B. FDA BAM oder GB 4789.2) folgt.​

Löslichkeitstest: Eine 1 %ige wässrige Lösung wird bei 25 Grad hergestellt und die Löslichkeit durch Zentrifugieren zur Entfernung ungelöster Substanzen und Wiegen der gelösten Fraktion berechnet.​

7.Referenzchromatogramm von ChitooligosaccharidSubstanz

8. Stabilität und Sicherheit
Stabilität:
Unter geeigneten Bedingungen (Raumtemperatur) stabil. Das Stabilitätsdatenblatt ist auf Anfrage erhältlich.

Sicherheit:
Der Studie zufolge ist es unbedenklich für den Verzehr.

9.Kundenkommentare
Wir haben Shops auf Alibaba, Chemicalbook und LookChem, durch hochwertige Produkte und uneingeschränkte Dienstleistungen haben wir viele positive Kommentare erhalten.

10. Unser Zertifikat
Im Laufe der Jahre haben wir uns der Optimierung der Produktherstellung und der Einrichtung eines Qualitätssystems verschrieben. Wir haben das Qualitätsmanagementsystem eingerichtet und dessen Zertifikat erhalten.

11.Unsere Kunden
Wir haben Geschäftsbeziehungen mit Abbott, Unilever, Shiseido, KANS und SIMM usw. aufgebaut.

12.Ausstellungen
Wir besuchen häufig internationale Ausstellungen, darunter CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest.

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