Die meisten Tiernahrungen in China bestehen hauptsächlich aus pflanzlichem Futter, aber diese Futtermaterialien enthalten -galactosidische Antiernährungsfaktoren, die hauptsächlich aus Stachyose und Raffinose bestehen, die bestimmte Auswirkungen auf die Gesundheit und das Wachstum von Geflügel haben. Einflüsse. Darüber hinaus sezernieren monogastrische Tiere nichtAlpha-GalactosidaseEnzyme, die solche Substanzen verdauen, die nur durch mikrobielle Fermentation verwertet werden können. Nachdem -Galactosid in den Dickdarm gelangt ist, verursachen die flüchtigen Fettsäuren und verschiedene Gase, die durch die Fermentation und Verwertung von Darmmikroorganismen produziert werden, Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit und Anorexie bei Tieren. Gleichzeitig können einige Oligosaccharide auch die Darmperistaltik stimulieren, die Geschwindigkeit der Futterpassage durch den Verdauungstrakt beschleunigen, um die Zeit zu verkürzen, die der Speisebrei im Verdauungstrakt bleibt, wodurch die Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen beeinträchtigt wird. Insbesondere ist der Gehalt an -Galactosid in Sojabohnenmehl so hoch wie 5 % bis 7 %, was der wichtigste Antiernährungsfaktor bei Diäten vom Typ Mais-Sojabohnenmehl ist. Einige Studien haben berichtet, dass die Zugabe von -Galactosidase als exogenes Enzym zu Futtermitteln den Abbau von -Galactosidase in Futtermitteln wirksam fördern, die durch solche Substanzen verursachte antinutritive Wirkung eliminieren und die Verwertungsrate von Nährstoffen im Futter verbessern kann mehr Energie für den Körper und fördern die Vermehrung darmfördernder Mikroorganismen.
1. Die Wirkung von &bgr;-Galactosidase auf die Nährstoffverwertungseffizienz von Geflügelfutter
Alpha-Galactosidase kann nicht nur die herkömmlichen Nährstoffe in der Nahrung in kleinmolekulare Substanzen zersetzen, die vom Magen-Darm-Trakt leicht verdaut und aufgenommen werden können, sondern auch die Anti-Ernährungsfaktoren in der Nahrung reduzieren oder eliminieren und die Ernährung von Geflügel verbessern . Aufnahme und Verwertung von Stoffen. Dai Qiuzhonget al. verwendeten gelbe Federbroiler als Testmaterialien, und die Ergebnisse zeigten, dass die Verdaulichkeit von Trockenmasse, Protein und Aminosäuren in jeder Gruppe von mit -Galactosidasepräparaten ergänzten Diäten in unterschiedlichem Maße verbessert wurde; Igbasan et al. Die alleinige Zugabe von Pektinase zum Futter hat keine offensichtliche Wirkung, aber die gleichzeitige Zugabe von Pektinase und -galactosidase zum Futter verbessert die Wachstumsrate von Broilern und die Verwertungswirkung des Futters; Wang Yuan et al. berichteten, dass die Verwendung von Enzympräparaten Kompatibilität von Probiotika mit Enzymen die Verdaulichkeit von Nährstoffen signifikant erhöhen kann und die Enzyme und Probiotika eine gute synergistische Wirkung haben und die Wirkung auf die Verbesserung der Verdaulichkeit von Nährstoffen bei Broilern besser ist als die der alleinigen Verwendung von Enzymen . Die dem Futter zugesetzte -Galactosidase kann einerseits die Störung durch -Galactoside verringern und die Verwertungsrate von Futternährstoffen verbessern; Endogene Verdauungsenzyme wirken synergetisch, um die rationelle Verteilung von Nährstoffen zu fördern und dadurch die Wachstumsleistung der Tiere zu verbessern.
2. Die Wirkung von -Galactosidase auf die Wachstumsleistung von Geflügel
In der frühen Phase des Broilerwachstums kann der relative Mangel an endogener Enzymsekretion das Wachstum von Tieren einschränken, und viele Studien haben gezeigt, dass die Zugabe von exogenen Enzymen den Mangel an endogener Enzymsekretion ergänzen, die Verwertung von Nährstoffen verbessern und fördern kann das Wachstum von Geflügel. Die Zugabe von exogenen -Galactosidase-Präparaten zum Futter kann die Wirkung von -Galactosid-Antiernährungsfaktoren eliminieren, die Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen fördern, die mikrobiologische Umgebung im Darm verbessern, die Tierproduktionsleistung verbessern und die Futterkosten senken. Pubols et al. verwendeten Mais- und Sojabohnenmehl (enthaltend 34,4 Prozent) als Grundnahrung und stellten fest, dass die durchschnittliche tägliche Gewichtszunahme von Hühnern, die mit -Galactosidase ergänzt wurden, in der ersten Woche zunahm; Ma Huihuiet al. Die Zugabe einer bestimmten Menge an -Galactosidase zu AA-Broilern ist vorteilhaft, um die Wachstumsleistung von AA-Broilern zu verbessern, und die Zugabemenge von 0.1-0,2 g/kg -Galactosidase ist besser; die Ergebnisse von Graham et al. Im Gegensatz dazu reduzierte die Fütterung von Hühnern mit -galactosidase-behandeltem Sojabohnenmehl Raffinose und Stachyose im Kot um 69 Prozent bzw. 54 Prozent und erhöhte die Netto-metabolisierbare Energie und Wachstumsleistung signifikant (S<0.05). .="" fontana="" et="" al.="" reported="" that="" adding="" α-galactosidase-based="" compound="" enzymes="" to="" broiler="" corn-soybean="" meal="" diets="" can="" increase="" feed="" efficiency="" by="" 1%="" to="" 10%,="" carcass="" yield="" by="" 10%="" to="" 20%,="" and="" abdominal="" fat="" rate.="" the="" decrease="" of="" 10%="" to="" 20%="" indicates="" that="" α-galactosidase="" promotes="" the="" rational="" distribution="" of="" nutrients,="" saves="" protein="" synthesis="" amino="" acids,="" and="" improves="" lean="" meat="" rate,="" which="" can="" reduce="" feed="" costs="" to="" a="" certain="" extent.="" it="" can="" be="" seen="" that="" the="" addition="" of="" α-galactosidase="" preparation="" to="" corn-soybean="" meal="" type="" diet="" can="" effectively="" degrade="" α-galactoside="" anti-nutritional="" factors,="" release="" substances="" that="" are="" easily="" absorbed="" by="" the="" body,="" and="" promote="" the="" digestion="" of="" nutrients,="" promote="" absorption="" and="" utilization,="" thereby="" improving="" animal="" growth="">
3. Die Wirkung von -Galactosidase auf die Darmflora von Geflügel
Die relative Stabilität der Darmflora von Geflügel ist eine Grundvoraussetzung für ein gesundes Wachstum der Tiere. Pflanzliche Futtermittel, insbesondere Kuchen und Samen, enthalten Anti-Ernährungsfaktoren, die nicht leicht zerstört werden, wie z. B. -Galactoside, die durch allgemeine Erhitzungsmethoden schwer abzubauen sind, und wenn diese Substanzen eine bestimmte Menge im Körper erreichen, werden sie es tun abgebaut werden. Es kann von Mikroorganismen nicht vollständig abgebaut werden, sodass es sich im Darmtrakt anreichert und das Wachstum und die Vermehrung von Darmmikroorganismen beeinträchtigt. Die Zugabe von -Galactosidase-Zubereitung kann das Wachstum von nützlichen Darmbakterien fördern und die Vermehrung von schädlichen Bakterien hemmen, wodurch eine günstige Umgebungsbedingung für die Verbesserung der Wachstumsleistung der Tiere bereitgestellt wird. Dai Qiuzhonget al. fanden in der Enddarm-Mikrobenanalyse heraus, dass die Zugabe von -Galactosidase-Präparaten zur Nahrung die Anzahl von Enddarm-Escherichia coli (P<0.05), and="" increase="" the="" number="" of="" bifidobacteria="" and="" lactic="" acid="" bacteria=""><0.05). the="" number="" of="" escherichia="" coli="" showed="" a="" decreasing="" trend="" with="" the="" increase="" of="" α-galactosidase="">
Flavia
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