Was ist Taurin?
Taurin ist eine einfache Struktur einer schwefelhaltigen Aminosäure bei Tieren, chemischer Name 2-Aminoethansulfonsäure, Summenformel C2H7NO3S, Molekulargewicht 125,15, geruchlos, leicht säuerlicher Geschmack, seine verdünnte Lösung ist beim Menschen neutral, hitzebeständig und tierische Galle in Kombination mit Cholsäure liegt in kombinierter Form vor; In Gehirn, Eierstöcken, Herz, Leber, Milch, Zirbeldrüse, Hypophyse, Netzhaut, Nebenniere und anderen Geweben liegt es in freier Form mit einer Gesamtmenge von 12-18g vor, ist jedoch nicht an der Proteinsynthese beteiligt . Taurin ist eine essentielle Aminosäure für den menschlichen Körper und spielt eine wichtige Rolle bei der Entwicklung des Nervensystems von Föten und Säuglingen. Taurin kann in großem Umfang in der Medizin, in Lebensmittelzusatzstoffen, fluoreszierenden Aufhellern, in der organischen Synthese und in anderen Bereichen eingesetzt werden und kann auch als biochemische Reagenzien, Benetzungsmittel, pH-Puffer usw. verwendet werden.
Welche Vorteile hat Taurin für den Menschen?
(1) Förderung der Entwicklung von Gehirngewebe und Intelligenz bei Säuglingen und Kindern: Taurin ist ein Medium für die interzelluläre Kommunikation zwischen Neuronen (Nervenzellen) im Gehirn, das die Proliferation, Differenzierung und Bildung neuronaler Netzwerke fördern und das Überleben verlängern kann Zeit von Neuronen und spielen eine wichtige Rolle bei der Entwicklung neuronaler Zellen im Gehirn.
Es spielt eine entscheidende Rolle im zentralen Nervensystem des Babys sowohl vor als auch nach der Geburt; Taurin kann die Aktivität des Zentralnervensystems regulieren. Taurin ist eine der am häufigsten vorkommenden freien Aminosäuren im Gehirn und dient als Medium für die Verbindung von Gehirnnervenzellen und ist an der Regulierung der Gehirnnervenfunktion beteiligt. Daher ist es wahrscheinlich, dass sich ein Taurinmangel im Säuglingsalter negativ auf die Gehirnfunktion des Babys auswirkt.
(2) Antioxidative Wirkung
Taurin kann die Oxidation verhindern, indem es über seine Aminogruppe an Oxidationsmittel bindet, und es kann auch eine antioxidative Wirkung entfalten, indem es die Aktivität antioxidativer Enzyme wie SOD in Gewebezellen erhöht. Als guter Zellschutz kann es auch die Oxidation von Zellmembranlipiden reduzieren, die Struktur der Zellmembranen stabilisieren und die normale Funktion der Zellen aufrechterhalten.
(3) Reduzieren Sie körperliche Ermüdung
Bei belastungsbedingter Ermüdung kommt es im Körper zu Problemen wie einem Energiemangel, einem Ungleichgewicht des Wasser- und Salzstoffwechsels, einer Zunahme freier Radikale und einer verminderten Fließfähigkeit der biologischen Membranen, die die Leistung des Sportlers vorübergehend beeinträchtigen. Allerdings kann Taurin körperliche Müdigkeit lindern, indem es die Energiereserven des Körpers verbessert, den zellulären Ionenhaushalt reguliert und antioxidativ wirkt.
(4) Verbessern Sie die visuelle Funktion
Taurin ist die am häufigsten vorkommende Aminosäure in der Netzhaut, sie macht etwa 40 %-50 % der freien Aminosäuren in der Netzhaut aus und spielt eine wichtige Rolle bei der Nervenleitung. Ein Mangel an Taurin kann zur Degeneration und zum Tod von Photorezeptorzellen führen. Taurin kann durch seine antioxidative Wirkung auch die Netzhaut vor Schäden durch blaues Licht schützen. Taurin hat wichtige Funktionen wie die Regulierung des Augeninnendrucks und die Antioxidation, und eine Ergänzung mit Taurin kann die Entstehung von Katarakt hemmen.
(5) Verbessern Sie den Glukosestoffwechsel
Taurin kann den Blutzuckerspiegel verbessern, indem es die Betazellen der Bauchspeicheldrüse schützt, die Insulinsekretion fördert und die Insulinresistenz verbessert. Es kann in gewissem Maße in die Entstehung und Entwicklung von Diabetes eingreifen. Taurin kann an Insulinrezeptoren binden, die Zellaufnahme und -verwertung von Glukose fördern, die Glykolyse beschleunigen und die Blutzuckerkonzentration senken. Die Regulierung des zellulären Glukosestoffwechsels durch Taurin kann durch Postrezeptormechanismen erreicht werden. Es beruht hauptsächlich auf seiner Interaktion mit dem Insulinrezeptorprotein und nicht auf der direkten Bindung an den Insulinrezeptor.
(6) Verbesserung des Fettstoffwechsels
Studien haben gezeigt, dass Taurin den Fettabbau sowie die Umwandlung und Ausscheidung von Cholesterin fördern kann, was zu einer Senkung der Blutplasma-Triglyceride, des Gesamtcholesterins und des Low-Density-Lipoprotein-Cholesterinspiegels (LDL) bei hyperlipidämischen Tieren führt und dadurch das Risiko einer Arteriosklerose verringert.
MIA
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