Chlorogensäure327-97-9, eine Art antivirales Mittel, hauptsächlich aus Geißblatt, Kaffee und Eukommia Rinde gewonnen.
Das Hemihydrat ist Nadel wie Kristall (Wasser). Es wird bei 110 °C zu wasserfreien Verbindungen. Die Löslichkeit beträgt 4% in Wasser bei 25 °C und höher in heißem Wasser. Es ist in Ethanol und Aceton löslich und leicht löslich in Ethylacetat.
Chlorogensäure hat eine breite Palette von antibakteriellen Aktivitäten, aber es kann durch Protein in vivo inaktiviert werden. Ähnlich wie bei Koffeinsäure kann die orale oder intraperitoneale Injektion die zentrale Erregbarkeit von Ratten erhöhen. Es kann die Dünndarmperistaltik von Ratten und Mäusen und die Spannung der Gebärmutter von Ratten erhöhen.
Es kann Gallensekretion von Ratten fördern. Chlorogensäure und ihre Derivate haben stärkere freie Radikal-Aufräumeffekte als Ascorbinsäure, Koffeinsäure und Tocopherol (Vitamin E).
Sie können effektiv DPPH freie Radikale, Hydroxylradikale und Superoxid-Anionenradikale entfernen und die Oxidation von Lipoprotein mit geringer Dichte hemmen.
Chlorogensäure spielt eine wichtige Rolle bei der effektiven Beseitigung freier Radikale im Körper, Aufrechterhaltung der normalen Struktur und Funktion der Körperzellen, Prävention und Verzögerung des Auftretens von Tumormutation und Alterung.
Es hat Sensibilisierungswirkung auf den Menschen. Nach dem Einatmen von Pflanzenstaub, der dieses Produkt enthält, können Asthma und Dermatitis auftreten
Chlorogensäure wird weniger im Magen und Dünndarm absorbiert. Der Dickdarm, vor allem der Dickdarm, ist reich an einer großen Anzahl von Bakterien, die die Hauptstelle des Chlorogensäurestoffwechsels ist. Die Metaboliten unterscheiden sich aufgrund der unterschiedlichen mikrobiellen Umgebung des menschlichen Körpers. Die Metaboliten von Chlorogensäure sind hauptsächlich in Form von Sulfonylierung und Glucosid im menschlichen Plasma und Urin.
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